Maxi Form

НОВАЯ ВЕРСИЯ

Многофункциональное устройство для формовки продуктов с начинкой получило очередное улучшение. Старый шнековый конвейер, который мог поломать рис при производстве тефтелей, заменен толкающей системой под управлением инвертора. Новая система обеспечивает более плавное движение без чрезмерного механического воздействия на нежные продукты. Скорость производства значительно возросла до 60/65 штук в минуту (для продуктов до 120 г). Еще одно усовершенствование относится к выпускному патрубку, который увеличен до 65 мм для производства тефтелей весом до 300 г. С помощью этого устройства можно производить множество разнообразных продуктов: рисовые тефтели, ньокки, бисквиты, поленту и т.д. весом от 20 до 300 г. Продукты могут быть и без начинки. Устройство включает четыре формовочных формы, его можно интегрировать с тестовзбивальной машиной для хлеба.

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯВИДЕО

Емкости и пневматические насосы

Емкости и пневматические насосы изготовлены из нержавеющей стали Aisi​ ​304 и предлагаются в разных объемах для интеграции в производственные и упаковочные линии для выгрузки и хранения продукции.

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

Резак

Резак полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен антивибрационной системой. Его можно использовать в подготовке множества твердых и полутвердых продуктов типа паштетов, песто и соусов.

ЕМКОСТЬ:​ ​75​ ​л
СКОРОСТЬ ЧАШИ:​ ​12​ ​–​ ​24 об./мин.
СКОРОСТЬ НОЖА:​ ​1500​ ​–​ ​3000​ об./мин.
ВЕС:​ ​800​ кг

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

Миксер и дозатор для желе

Устройство предназначено для поддержания маслянистости гастрономического желе на постоянном уровне за счет работы специального насоса из нержавеющей стали. Устройство из нержавеющей стали имеет основание и смонтировано на роликах. Миксер оснащен дозирующим устройством а также опционально может иметь термоизолированную емкость из нержавеющей стали Aisi​ 306 для охлаждения желе.​

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ